Kristiansand 17° C

Mat og drikke-

Foto: Peder Austrud

Man blir fort sulten i frisk fjelluft. I Åseral har vi tatt det på alvor, og du skal sjelden gå sulten fra bordet. Den friske fjellufta er noe som også påvirker de lokale råvarene som for eksempel Åseral Tradisjonsmat benytter. Åseral Tradisjonsmat lager spekemat, pinnekjøtt og andre lokale spesialiteter med lam som har beitet i Åseralsheiane. Eikerapen Roots Festival i august viser frem og serverer kortreist mat som "Eikewrappen", glosteik m.m.

Utskriftsvennlig



Sist publisert
Kultur- og naturattraksjoner
Badelykke
På fisketur
Opplev fjellet
Mat og drikke

Åseral Tradisjonsmat

Spekemat, pinnekjøtt og fenalår fra Åseral Tradisjonsmat er kjent langt utenfor Åserals grenser. Produksjonen på Egså er basert på gamle oppskrifter og tilberedningsmetoder, og den friske fjellufta sørger for at det er kvalitet og særpreg på produktene som serveres. I tillegg til salg direkte til kunder kan grupper på bestilling for omvisning i produksjonen med påfølgende servering på "Spekeloftet".

Ljosland Fjellstove

På Ljosland Fjellstove har de en variert meny med spesialiteter som blant annet heiefisk (fjellørret). Stedet er kjent for god, hjemmelaget mat. I...

Copyright © Turistkontoret

Åseral Tradisjonsmat

Åseral Tradisjonsmat lager spekemat etter metoder som har fulgt familien i generasjoner. Fenalår, fenabog, pinnekjøtt og glosteik er spesialitetene. ...

Copyright © Lorden´s Kro

Lorden's Kro

Lordens Kro ligger i Kyrkjebygd sentrum i Åseral, og er kafe og treffsted for bygdas befolkning. De tilbyr god, hjemmelaget mat; pizza og fastfood i ...

Ljosland Fjellstove

Ljosland Fjellstove

På Ljosland Fjellstove kan du velge om du vil bo i dobbeltrom, famlierom eller om du vil stelle deg selv i leilighet. Enkelte av rommene har egen, sy...